Многие люди просто обожают пить чай, ведь этот напиток может посоревноваться разве что с кофе или простой водой. Главное – употреблять его правильно. Ромашка для сна, мята для пищеварения, липа при простуде, а матча для бодрости – насколько полезны все эти чаи? Врач-терапевт Елена Трускова рассказала, как разные виды чая могут поддержать организм и на что стоит обратить внимание при их выборе.
Мятный
Чай, приготовленный из листьев мяты перечной или других видов мяты, обладает рядом полезных свойств благодаря содержанию ментола и других эфирных масел, а также флавоноидов и антиоксидантов. Однако, как и с любым другим натуральным средством, важно помнить о возможных противопоказаниях и умеренности в употреблении.
Прежде всего мятный чай полезен для пищеварительной системы. Он помогает снять спазмы желудочно-кишечного тракта, уменьшает вздутие живота, избавляет от изжоги и тошноты. Его часто рекомендуют при синдроме раздражённого кишечника, но людям с этим заболеванием перед употреблением лучше проконсультироваться со специалистом.
Ментол, содержащийся в мяте, не только освежает дыхание, но и обладает лёгким обезболивающим эффектом, помогая при головной боли.
Чёрный и зелёный
Чёрный и зелёный чаи богаты полифенолами, антиоксидантами и кофеином. Они помогают поддерживать сердечно-сосудистую систему, улучшать когнитивные функции, повышать уровень энергии.
Чёрный чай содержит больше кофеина, чем зелёный, поэтому его бодрящий эффект сильнее. Однако чрезмерное употребление может привести к раздражению желудка, бессоннице и учащённому сердцебиению.
Зелёный чай содержит больше катехинов, особенно EGCG, который обладает выраженными антиоксидантными свойствами. Однако у чувствительных людей он может повышать кислотность желудка и вызывать дискомфорт.
Липовый
Липовый чай – одно из самых популярных народных средств при простудах. Его польза обусловлена богатым составом, включающим эфирные масла, флавоноиды, витамины (аскорбиновая кислота, витамины группы В), минералы (калий, магний, кальций) и другие биологически активные вещества.
Липовый чай известен и своим мягким, успокаивающим эффектом. Он помогает снять нервное напряжение, облегчает засыпание и снижает тревожность. Благодаря спазмолитическим свойствам он полезен при желудочных и кишечных спазмах.
Из шиповника
Шиповник – один из рекордсменов по содержанию витамина С. Этот чай укрепляет иммунитет, защищает клетки от повреждений и способствует выработке коллагена.
Помимо витамина С он богат антиоксидантами, витаминами группы В, калием, магнием и железом. Шиповниковый чай обладает мягким мочегонным эффектом, помогает выводить лишнюю жидкость из организма и поддерживать здоровье почек. Этот чай лучше заваривать не кипятком, а тёплой водой (80°C) и настаивать.
Ройбуш
Ройбуш – это чай, получаемый из листьев растения Аспалатуса линейного, произрастающего только в горном районе Седерберга в Южной Африке. Он не относится к семейству камелий, из которого производятся чёрный, зелёный, белый и другие виды чая. Поэтому его свойства и вкус значительно отличаются. Ройбуш имеет сладковатый, слегка ореховый и немного терпкий вкус. Он не содержит кофеина, поэтому его можно пить в любое время суток. Существуют различные виды ройбуша: красный (более насыщенный вкус) и зелёный.
Матча
Матча – это разновидность зелёного чая, получаемая путём измельчения высушенных листьев в мелкий порошок. В отличие от обычного зелёного чая, где листья завариваются, а затем удаляются, матча употребляется целиком, что обеспечивает более высокую концентрацию полезных веществ.
Этот чай особенно богат антиоксидантами. В нём содержится большое количество катехинов, особенно эпигаллокатехина галлата (EGCG), который защищает клетки от повреждений и снижает риск хронических заболеваний, таких как болезни сердца и нейродегенеративные расстройства.
Матча содержит кофеин, но благодаря сочетанию с L-теанином его эффект более сбалансирован. В отличие от кофе матча обеспечивает плавное и длительное повышение энергии, без резких спадов.
Ромашковый
Ромашковый чай, приготовленный из цветков ромашки аптечной, известен своими успокаивающими и противовоспалительными свойствами. В его составе содержатся биологически активные вещества, такие как апигенин, бисаболол и флавоноиды, которые оказывают положительное воздействие на разные системы организма.
Этот чай особенно полезен для пищеварения. Он помогает снять спазмы, уменьшает вздутие живота, избавляет от изжоги и тошноты. Кроме того, ромашка обладает лёгким желчегонным эффектом и может снижать воспаление в желудочно-кишечном тракте. Для людей, страдающих диареей или метеоризмом, ромашковый чай может стать хорошим натуральным средством поддержки.
Кстати
В конце XVIII века чай был таким ценным товаром, что спрос регулярно превышал предложение. Недобросовестные продавцы начали ставить под угрозу чистоту чая, смешивая его с листьями других растений, включая ветки и даже палки, тем самым увеличивая свои запасы и, соответственно, прибыль.
