Ранние овощи и зелень
В первую очередь занимаемся посевом ранних овощей и зелени с коротким периодом вегетации. Но не забываем и о тех огородных культурах, которые наделены длительным вегетационным периодом. Такие — осенние и озимые растения — должны быть посеяны тоже первыми с приходом весны. Если по какой-либо причине не удалось посеять запланированное под зиму, оставшиеся семена высевайте весной, в первые же погожие дни. Ревень, фенхель, укроп, щавель, мяту смело сеем ранней весной. Главное, чтобы грунт прогрелся до 3—5°С, дальше посевам уже нечего будет бояться.
Горох и бобовые
Большинство огородников начинают работы на грядках с посева гороха и других бобовых. Нормальное развитие посевов начинается, когда воздух прогревается до пяти градусов.
Даже если будет понижение температуры — не беда, эти культуры морозостойкие. Попробуйте посеять хорошо зарекомендовавшие себя при ранних посевах такие сорта гороха: Ранний 301, Оскар, Альфа.
Редис
Как только в вашей местности начались длительные оттепели, можно сеять редис.
Он начинает прорастать при 2—4°С. Замечено, что редис, например сорта Родос или Французский завтрак, который рос в спартанских условиях, при холоде, — вкуснее. Правда, такой может быстро выпускать стрелки, но обычно не успевает — урожай быстро съедается.
Пастернак, морковь, петрушка
Рано просятся на грядки репа, пастернак, морковь, петрушка корневая. Их смело можно сеять вместе с редисом. А вот с посадкой сельдерея и свёклы лучше немного повременить, подождать ещё неделю-другую. Таким корнеплодам комфортнее будет в почве, которая прогрелась до 6—8°С.
Листовые овощи
Как можно раньше высевайте в грунт листовые овощи. Многие — как, например, мангольд — будут самыми вкусными, подрастая именно при низких температурах воздуха. Шпинат не даст щедрого урожая, если ему придётся подрастать под жаркими лучами солнца. При 1—3°С тепла он прекрасно взойдёт.
Салаты
Разнообразные сорта салатов, рукола любят ранние посадки. Как только грунт прогрелся хотя бы до 3°С — сейте.
