Лук, как и другие овощи с двухлетним циклом (морковь, свёкла, капуста), не должен выбрасывать цветочную стрелку в первый год жизни. Если это происходит — перед вами проявление негативного генетического признака. Такие экземпляры необходимо выбраковывать: они годятся лишь на использование в пищу, в том числе на зелень, но никак не на получение семян.
Однако посаженный лук-севок — это уже растение второго года жизни. Он в идеале тоже не должен зацветать (идти в стрелку). Однако, возможно, луковицы были слишком крупные и сортов, не предназначенных для выращивания на севок, поэтому и зацвели. В любом случае если собрать семена с застрелковавшихся луковиц, то получится потомство, которое будет стрелковаться ещё активнее. Это приведёт к массовой потере урожая.
Чтобы получить качественные семена, нужно отобрать крупные, здоровые луковицы, сформировавшиеся во втором году. Высадить их лучше на третий сезон и тогда уже собрать полноценные семена.
Однако здесь важно учитывать практическую сторону вопроса. Выращивание собственного севка — занятие трудоёмкое и не всегда рентабельное, особенно на небольших участках. Намного проще и продуктивнее посадить семена современных однолетних сортов репчатого лука, таких, как Алмадон, Халцедон, Донецкий золотистый, и других. Эти сорта при весеннем посеве дают на выходе полноценную товарную луковицу уже в первый сезон.
Важно! Следует помнить, что стрелкование может быть связано не только с генетикой лука, но и с нарушением условий хранения севка: слишком высокая температура, пересушивание или, наоборот, переувлажнение луковиц при хранении. Для минимизации риска выбирайте откалиброванные луковички диаметром 1–2 см и храните их зимой при температуре 0...+3 °C.
