Что растим?
Лучше начать с простого. Вырастить перья зелёного лука для салата можно без покупки грунта и дополнительных затрат. Для этого достаточно обычной стеклянной банки или стакана с водой. Помните, что посадочный материал должен быть здоровым, поэтому придётся провести жёсткий отбор. К тому же, прежде чем приступать к «посадке», необходимо продезинфицировать не только саму луковицу, но и все режущие кромки инвентаря. Луковица обрезается при помощи стерильного инструмента, а затем помещается в подготовленную ёмкость. Для обеззараживания посадочного материала подойдёт слабый раствор марганцовки.
Также стоит попробовать вырастить некоторые виды салатов. Выбирать следует только ранние листовые виды. Они не требуют особого ухода и станут прекрасным дополнением праздничного стола. За 15–20 дней вполне можно успеть вырастить кресс-салат. Некоторые продвинутые огородники проращивают это травянистое растение на обычных бумажных полотенцах с использованием гидрогеля.
Урожай рукколы можно получить через 20–25 дней, однако семена этого растения ни в коем случае не стоит заглублять в землю. Если она не успеет созреть к праздничному столу, то, во всяком случае, станет отличным дополнением к рациону последующих новогодних праздников. К сожалению, с душистым базиликом это не работает. Даже при идеальном уходе всходы появятся только через две недели после посадки.
Осталось время и для выращивания ранних сортов редиса. Некоторые разновидности этого корнеплода созревают в течение всего двух недель. Тем не менее сперва необходимо прорастить семена во влажной бумаге, а лишь затем посадить редис в заранее увлажнённый грунт. Вся процедура занимает около 20 дней и работает лишь с ранними сортами. Главное – подобрать достаточно глубокую ёмкость (не менее 15 см) и сформировать правильную почву.
Примерно таким же способом можно вырастить шпинат к новогоднему столу. Предварительно замоченные семена этой культуры дадут урожай через 15–20 дней, в зависимости от температуры, влажности и освещённости. Однако следует помнить, что шпинат нуждается в частых поливах и соблюдении температурного режима – около +18...22°C. Более того, без дополнительного освещения получить урожай шпината вряд ли получится.
На подоконнике можно вырастить укроп или петрушку. Однако следует помнить, что выбирать следует только раннеспелые сорта зелени. Также не стоит забывать, что эти травы нужно регулярно увлажнять, а зимой они остро нуждаются в досвечивании. Поливать зелень необходимо не менее трёх раз в неделю, а размещать посадки нужно вдали от батарей и отопительных приборов. Семена петрушки, равно как и укропа, нуждаются в предварительном замачивании.
С овощами всё немного сложнее. Вырастить раннеспелые сорта томатов и перцев вряд ли получится за столь небольшой срок (если вы, конечно, не сделали это заранее). Даже при соблюдении температурного режима и поддержании необходимого уровня влажности овощи просто не успеют развиться. Поэтому лучше отдать предпочтение менее притязательным видам культур – зелени и салатам.
Важнейшее условие успеха – правильно подобранный грунт. Можно приобрести готовую почвенную смесь в садоводческом центре или же изготовить её самостоятельно. Подойдёт плодородная земля с дачного участка или из леса. Главное – не брать землю в прикорневой зоне хвойных деревьев, ведь она обладает излишней кислотностью.
Инвентарь
Перейдём к самому главному. При выращивании посадок в условиях квартиры не обойтись без лампы для искусственного подсвечивания или фитолампы. Этот прибор позволяет компенсировать недостаток естественного освещения в зимний период, а также ускоряет рост и развитие растений. Примечательно, что один из самых популярных запросов в интернете: можно ли подсвечивать растения обычной лампой? Ответ: однозначно нет. Несмотря на то что это довольно очевидно, многие огородники пытаются сэкономить на фитосветильниках и в итоге проигрывают вдвойне. Следует навсегда уяснить, что жёлтый свет не несёт никакой пользы для растений. Вдобавок ко всему лампа накаливания нагревает воздух, и выбирать этот вариант стоит только в том случае, если вы хотите обжечь или убить растение.
Тонкости ухода
- Ключевую роль в конечном успехе играют температурный режим и уровень влажности в помещении. Оптимальная температура для выращивания посадок в квартирных условиях составляет от +20 до +26°C. При этом влажность не должна превышать 80%. В противном случае помещение станет отличной средой для развития грибковых заболеваний.
- Помимо температуры необходимо подготовить правильную ёмкость для посадок. Для выращивания зелени подойдёт неглубокая тара с отверстиями для вентиляции и дренажа. Глубокие горшки не подходят для выращивания зелени и салатов, но прекрасно подходят для овощей, например перцев. Чем меньше корневая структура, тем меньше должна быть ёмкость.
- Расположение мини-огорода не менее важно. Не следует размещать посадки рядом с батареями, обогревателями, чтобы не перегреть посадки. Сквозняки также могут нанести непоправимый ущерб теплолюбивым растениям. В некоторых случаях можно использовать специальные электроковрики, чтобы минимизировать негативное воздействие холода.
- Помните, что поливать посадки следует только отстоявшейся водой. Это позволит избежать негативного воздействия хлора. Чрезмерная влага может привести к загниванию корешков и спровоцировать развитие заболеваний, поэтому поливать «основу» для новогоднего стола нужно регулярно, но в меру.
- Покупной или самодельный грунт для домашнего мини-огорода должен обладать рыхлой структурой. Воздухопроницаемость земли и её наполненность питательными веществами станут залогом хорошего мини-урожая.
