Огород

Агроном Николай Курдюмов: «Растения не терпят глупости»

Агроном Николай Курдюмов: «Растения не терпят глупости» Сетчатая теплица из израильской сетки. Фото Дениса Терентьева

Имя Николая Курдюмова хорошо известно каждому, кто хоть раз интересовался огородом. Агроном, писатель, автор десятков книг, блогер, экспериментатор и настоящий просветитель. Не просто даёт советы, а учит думать. 

Мы поговорили с Николаем Ивановичем о том, как работать меньше, а собирать урожай больше. Без фитофторы, лишних поливов и с удовольствием от каждого дня в огороде.

«Я создал укрытый грунт»

Денис Терентьев, «На Даче»: Николай Иванович, июль — время урожая на большинстве участков, но у многих, особенно на юге, всё обычно сгорает ещё в середине лета: огурцы погибают от переноспороза, томаты — от фитофторы. Земля иссушена, растения страдают. А что происходит в это время на ваших южных грядках, учитывая, что вы живёте вблизи жаркого Краснодара? 

Николай Курдюмов: А у меня активное плодоношение, огурцы и томаты продолжают плодоносить до октября, пока не ударят заморозки. Всё работает как часы уже десятый год. И это не чудо, а система.

— Что за система?

— Всё просто: я создал растениям идеальные условия. Не теплицу, а так называемый укрытый грунт. Это лёгкий каркас с поликарбонатной крышей и фитозащитной сеткой по бокам. Конёк открыт — воздух гуляет. Таким образом я защитил растения от солнечного стресса, ветра, дождя, града и вредителей.

Агроном Николай Курдюмов. Фото Дениса Терентьева

— Серьёзно? Всего одна конструкция — и никаких болезней?

— Да. Самая злая болезнь томатов — фитофтора — это гриб дождя. Убрав дождь, я убрал и болезнь. А от вредителей помогает сетка — гусеницы и клопы просто не залетают. Если кто-то и перезимовал — ловлю светоловушками. Той же хлопковой совки, уничтожающей плоды томатов в укрытии, не видел ни разу. А снаружи — запросто половину томатов портит. Разница колоссальная.

«Ведро воды уходит в воздух»

— Как насчёт полива? Большинство дачников летом только и делают, что таскают лейки.

— Вот и зря. Поливают, по сути, только себя — для успокоения. Ведро воды, вылитое на голую землю, уходит в воздух. Почва трескается, корка, жара — всё испаряется моментально. Растения живут в стрессе, корни не получают влаги. А если переусердствовали — болото. Корни задыхаются. На следующий день всё сохнет — и по новой.

— Какой же выход?

— Сделать всё, чтобы поливать не пришлось вовсе. А если и поливать — то в 3 раза реже.

Вот мои принципы:

  • Грядки строго горизонтальные. Иначе вода уходит.
  • Почву не копаю. Сажаю только в лунки. 
  • Максимальное притенение почвы листвой, притенение растений сетками. 
  • Мульча везде. И в грядках, и в проходах.
  • Полив — строго под мульчу. Или под корень, но не по поверхности.
  • В жарких районах такие приёмы позволяют сократить полив в 2–3 раза. А в центральных и северных — значительно сократить или даже вообще не поливать. 
Притеняющую сетку можно накинуть сверху на теплицу. Фото Дениса Терентьева

«Я готовлю «жидкий сидерат»

— Что с питанием растений? Подкармливаете?

— Обязательно. Плодоносящие культуры нужно подкармливать каждые 2–3 недели. Но не минеральной химией, а разумно. Я готовлю «жидкий сидерат». Готовится он просто: на 100-литровый бак стакан комплексного удобрения (хелатные соли), 1 литр старого варенья (подойдут также патока или просто полкило сахара) и пару горстей позеленевшей от микроводорослей земли (такая есть везде, где есть тень и влага). Периодически раствор перемешиваю. Через неделю в баке бурно разводятся одноклеточные водоросли — хлорелла, эвглена и прочие микроорганизмы. При этом они поглощают минеральный азот, связывая его и переводя в биологический. А азотные удобрения эффективнее и безопаснее в биологически связанном состоянии — получается тот же сидерат, только жидкий. 

Вот этим «борщом» и поливаю грядки, под корень — ведро на квадратный метр. А по листу — только водорастворимые удобрения: «Акварин», «Кристалон», «Кемира». Добавляю микробиологию: «Байкал ЭМ-1», «Сияние», «Стимикс». Но только если растения выглядят вялыми или после обрезки. Если зелёные и сильные — зачем перекармливать?

— Что ещё помогает вам собирать урожай, когда у других всё сгорает?

— Главное — не бороться с природой, а думать. Например, притенение сетками снижает испарение, убирает стресс, удваивает фотосинтез. Капельный полив и гидрогели уменьшают необходимость в воде. Салаты у меня стали как огурцы: плотные, по 400 граммов, растут до августа.

В Израиле давно используют сетки и капельный полив — так в пустыне у них растут сады. Мы же живём в зоне, где вода есть и земля плодородная. Надо просто не мешать растениям жить, а чуть помогать.

— Что бы вы посоветовали тем, кто только начинает задумываться об «умном» огороде?

— Начните с одной грядки. Сделайте навес, положите мульчу, проложите капельный полив. Посмотрите, как растения благодарят. Вы сразу почувствуете разницу. Ведь на самом деле наш главный урожай — это радость. И если вам хорошо на грядке, значит, вы всё делаете правильно.

Кстати

В июле проводят финальную подкормку томатов. Основной упор в ней делается на плодоношение. Помимо органики в раствор включают важные микро- и макроэлементы. Лучше всего подойдёт следующий состав: 1 л коровяка, 20 г суперфосфата, 20 г сернокислого калия, 10 г мочевины, 10 г извести, 2 г медного купороса на 10 л воды.

Материалы по теме