Многие огородники утверждают, что всходят семена со своего огорода лучше, растения вырастают более крепкими, болеют они реже и урожай дают более богатый. К тому же какая-никакая экономия финансов.
Что на это можно сказать? Выращивание семян на собственном огороде, пожалуй, можно сравнить с ремонтом квартиры собственными руками. Сделать можно лучше нанятой бригады, ведь делаешь для себя. Но…
Понять природу
Прежде чем приступить к сбору семян со своего огорода, следует знать о некоторых нюансах. Не такое это простое дело, как кажется на первый взгляд. Это не то что взял огурец, выпотрошил из него семена, просушил и убрал на хранение. К глубокому сожалению, самому брать семена можно не со всех растений. Огородные культуры в большинстве своём перекрёстноопыляемые. Стало быть, для плодоношения им нужно обменяться пыльцой с подобными себе. Хорошо, если они одного и того же сорта, в этом случае семена сохранят сортовые свойства. А вот если соседствуют разные сорта, то, скорее всего, получится не пойми что. Профессиональные семеноводы, чтобы избежать переопыления, используют метод пространственной изоляции, высаживая разные сорта на расстоянии 1 км друг от друга. Таких участков у простых огородников нет. И задачи возобновлять семенной фонд со своего участка перед ними не стоит.
Так что же, на шести сотках нет возможности получить свои семена? Отнюдь, варианты есть. О некоторых мы вам сейчас расскажем.
Ранг сложности
Среди овощных культур хоть и не так много, но есть самоопыляемые, с них смело можно собирать семена.
Прежде всего это бобовые. Горох и фасоль – строгие самоопылители. Какие бы сорта бобовых рядом ни росли, они никогда не перемешаются.
Чтобы собрать семена бобовых, следует дождаться полного созревания бобов, вскрыть створки и ссыпать семена в какую-нибудь подходящую ёмкость. Прежде чем просушить семена, их надо внимательно осмотреть: если попадаются зерна с небольшими отверстиями, их, не задумываясь, следует уничтожить – внутри личинки гороховой зерновки, из которых во время хранения выведутся жуки. И будьте уверены, они перезаражают своими личинками все семена.
Затем в тёплом помещении, в тени семена выкладывают одним слоем и просушивают пару недель. После этого их можно убирать на хранение.
Томаты
Смело можно собирать семена томатов, они также самоопыляемые. Переопылиться они могут только в сухую, жаркую погоду, но такое случается крайне редко. Чтобы избежать подобных казусов, на семена следует отбирать плоды, типичные по цвету и форме, с самых нижних кистей – они завязываются до жары, и переопыление в них маловероятно. Томаты должны быть полностью созревшими.
Собирают семена томатов следующим образом. Сначала плод разрезается поперёк, чтобы открыть все семенные камеры. Затем чайной ложкой выбираются семена с мякотью и помещаются в стакан или банку. Выдерживаются 2–3 дня при комнатной температуре. После того как сок посветлеет и мякоть поднимется вверх, семена необходимо промыть водой и просушивать примерно неделю.
Перцы
Если на грядках растут разные сорта, то переопыления не избежать. Для решения проблемы есть пара способов. Сажайте только один сорт. Накрывайте растения нетканкой, чтобы к ним не было доступа пчёл и шмелей. Семена перцев собирают из полностью вызревших плодов, которым надо дать полежать, чтобы они подвяли. После чего их разрезают, семена высыпают на тарелку или бумагу и дают им неделю просохнуть при комнатной температуре.
Лук и зелень
Собирать семена лука следует таким образом. Соцветия связываются в пучки и подвешиваются в сухом помещении вниз головой. Чтобы семена не осыпались, корзинки оборачиваются бумажным пакетом. Высушенные зонтики перетираются в руках. Самые качественные семена – по краям зонтиковидного соцветия, их и нужно собирать. После этого семена неделю подсушивают в комнате. Семена пряных трав собирают по аналогии с луком – срезают чуть недозревшие соцветия, подвешивают вниз головой, а после того как полностью высохнут – обшелушивают и подсушивают не менее 5 дней.
Хранение
Зимой семена следует хранить при температуре +10…+15°С. Держать их можно в комнате, но так, чтобы там не было резких перепадов температуры. Поэтому кухня не будет подходящим местом для хранения семян, так же как и место возле балконной двери или под форточкой.
Лучшие материалы для упаковки семян на зиму – это мешочки из марли или ткани, чтобы они дышали.
Можно использовать полиэтиленовые зип-пакеты, но воздух в них не поступает, поэтому под завязку наполнять их семенами нельзя. Заполнять следует не больше чем наполовину. При хранении семян в подобных пакетах надо быть внимательными. Если пакетик съёжился, значит, семена использовали воздух для дыхания и его нужно приоткрыть, чтобы обеспечить приток кислорода.
