Растёт на болоте
В культуру введены два вида: голубика обыкновенная (Vaccínium uliginosum) и голубика высокорослая (Vaccinium corymbosum). Первая растёт на всех континентах Северного полушария. Это невысокий кустарник, который в диком виде обитает в основном на болотистых почвах. Ягоды у него некрупные, урожай небольшой. Поэтому более привлекательной для садоводов стала голубика высокорослая. Она представляет собой раскидистый куст высотой 1,5–2 м. Растёт этот вид также в заболоченных местах, но только на территории Северной Америки.
Жёлтые листья
Главная особенность выращивания голубики – создание подходящих почвенных условий. Дело в том, что болотистые почвы, на которых в диком виде растёт голубика, состоят в основном из верхового торфа, кислотность которого (или иначе рН) составляет 3,5–4. Если сравнивать с более привычными объектами, то, например, рН яблок сорта 'Антоновка' равна 3, а 'Джонаголд' – 4.
Посадив голубику в почву, кислотность которой выше 4, то есть в более щелочную, чем требуется, буквально на следующий год увидите признаки неблагополучного состояния растений – листья приобретут желтовато-красноватый оттенок, приросты если и появятся, то совсем небольшие. Если выкопать такое растение, то обнаружится, что корни в таких условиях практически не развиваются.
«Заповедник» почвы
Типичная почва средней полосы дерново‑подзолистая, имеет слабокислую или нейтральную реакцию (pH 5,5–7). Это значит, что если ваш сад расположен не на бывшем осушенном болоте, то для корневой системы голубики нужно создать своеобразный «заповедник» кислой торфяной почвы. Казалось бы, всё просто: в посадочную яму следует насыпать грунт нужного состава и уже в него сажать молодой куст. Однако такой вариант позволяет решить проблему максимум на 2–3 года. Через короткое время начнётся взаимопроникновение почвенных растворов (в физике это называется диффузией), и кислотность субстрата в посадочной яме станет примерно такой же, как и в почве, которая его окружает. Поэтому необходимо каким-либо образом изолировать землю, в которой находятся корни голубики. Способы могут быть различными. Самый простой – посадить растение в просторный вазон объёмом 100–150 л. Чтобы было удобно ухаживать, его можно частично или полностью заглубить в землю. Некоторые садоводы используют для этих целей старые ванны, бочки или иные ёмкости подходящего объёма, в которых предусмотрены дренажные отверстия для слива лишней влаги. Несомненный плюс такого способа – полный контроль кислотности почвенной смеси, а недостаток – необходимость более частых поливов и тщательный контроль за влажностью почвы.
Если вы планируете посадить несколько растений, то технологичнее будет выкопать траншею, изолировать её плёнкой, линолеумом или иным материалом и наполнить нужным субстратом. Если учесть, что расстояние между кустами должно быть около 1,5 м, траншею следует делать глубиной и шириной минимум 0,5 м. Плёнку желательно использовать наиболее толстую и прочную, например от разборного бассейна.
Шишки, торф и опад
Важно правильно составить почвенную смесь, или, иначе, субстрат. Проще всего купить готовый грунт, который так и называется – «Для голубики». Однако стоит он недёшево (более 1 тыс. руб. за 100 л), а если вы планируете заполнить траншею, например, для двух кустов, то потребуется около 750 л. Более бюджетный вариант – смесь из верхового торфа (от низинного он отличается более кислой реакцией) и хвойного опада – сосновых или еловых иголок, которые устилают поверхность земли в хвойных лесах. Пропорция торфа и опада – 70% и 30%. Если есть необходимость сделать дренаж, то вместо гравия или керамзита лучше использовать обычные шишки. Они долго не гниют и также подкисляют почву.
Однако все кислоты, которые содержатся в таком субстрате, – органические. Через определённое время они распадутся на составляющие их простые элементы, и кислотность субстрата уменьшится. Именно поэтому почву вокруг голубики нужно регулярно подкислять. Наиболее простой способ – полив слабым раствором столового уксуса (100 мл/10 л воды). Как правило, требуется два подобных подкисления – весной и осенью. Однако если вы заметите признаки ухудшения состояния растений, то их количество нужно увеличить до 3–4 за сезон.
Подкормки вкусны
Как ни странно покажется на первый взгляд, но голубика крайне негативно реагирует на удобрение навозом, компостом и древесной золой, потому что все эти вещества подщелачивают почву, то есть уменьшают кислотность. В качестве органических подкормок используйте мульчирование хвойным опадом, измельчённой корой хвойных пород или опилками.
Подкормка минеральными удобрениями также имеет ограничения. Прежде всего это комплексные удобрения, которые так же, как субстрат, промаркированы: «Для голубики». Кроме того, полезно использовать различные соли серной кислоты: сульфат аммония (азотное удобрение), сульфат калия (калийное), сульфат магния (магниевое). В качестве осенней подкормки подойдёт фосфорно-калийное удобрение монокалийфосфат.
Топ-13 лучших
Большинство сортов голубики высокорослой создано американскими и канадскими селекционерами. Прежде всего потому, что в этих странах до недавнего времени было запрещено выращивать главного конкурента голубики – чёрную смородину. Она является промежуточным хозяином грибковой болезни, которая губительна для веймутовой сосны, повсеместно произрастающей на североамериканском континенте. Естественно, все усилия селекционеров были направлены именно на голубику.
Раннеспелые сорта ориентированы в основном на садоводов‑любителей. Ягоды у них созревают не одновременно, с начала июля, имеют тонкую кожицу и потому недолго хранятся. К ним относятся 'Bluegold', 'Early Blue', 'Duke'.
Среднеспелые и позднеспелые сорта более урожайные, созревание также не одновременное, но сбор ограничен 2–3 неделями. Без проблем переносят транспортировку и хранение.
Среднеспелые сорта: 'Elizabeth', 'Bluecrop', 'Blueray'. Позднеспелые: 'Elliot', 'Herbert', 'Spartan'.
Сорта российской селекции представлены в основном голубикой обыкновенной. По сравнению с голубикой высокорослой она имеет более скромные размеры и, соответственно, урожайность, но зато и субстрата для посадки нужно намного меньше. Кроме того, голубика обыкновенная более морозостойкая и никогда не поражается низкими температурами. Наиболее перспективные сорта этого вида: 'Дивная', 'Голубая россыпь', 'Нектарная', 'Таёжная красавица'.
Интересно
Гонобобель, гонобольник, гоноболь, голубель и голубица – почти забытые названия голубики. В последние десятилетия голубика успешно конкурирует с чёрной смородиной, поскольку у неё более сладкий вкус и её чаще употребляют в свежем виде.
