Уже который год на любительских участках урожайность огурцов снижается. И причин тому две. Одна из них – истощение почвы и нехватка влаги. Проблема легко решается переходом на органическое земледелие с использованием в качестве удобрений органики, мульчирования почвы и посева сидератов. Вторая же причина – использование для посадки некачественных семян. Неопытный овощевод закупается семенами дорогостоящих гибридов, которые предназначены для выращивания по интенсивным технологиям в теплицах, а не на поросших сорняком и подверженных суховеям сотках дачника, условия которых сильно отличаются от тепличных. И для этих целей нужно подбирать проверенные, устойчивые к погодным невзгодам сорта огурцов. Словом, по конкретным условиям возделывания нужно выбирать и сорта. Это приходит с опытом.
Лично я сегодня отдаю предпочтение длинноплодным огурцам, популярным в Азии, и равнодушен к сортам с небольшими плодами засолочного типа. Азиатская селекция огурцов выигрывает по устойчивости к грибковым заболеваниям. В частности, к бичу огурцов – мучнистой росе, от которой многие сорта гибнут, едва успев дать первые зеленцы. Тогда как китайские сорта при хорошем уходе даже без обработок могут плодоносить вплоть до осенних заморозков.
Китайская парочка
Возделываю завезённые из Китая и распространяемые среди любителей под разными названиями огурцы, часто называемые в продаже Китайский длинноплодный и Китайский белый. Есть у этих сортов и другие названия: «Джен Чунь», «Китайские змеи», «Зелёный дракон F1», «Белый дракон F1» и различные прочие неофициальные названия, так или иначе подчёркивающие их длинноплодность и происхождение из Поднебесной. Смело можете их покупать – по вкусу им равных не сыскать, да и по устойчивости к болезням тоже.
Китайский длинноплодный – мощный длинноплетистый сорт с длинными (50 см) плодами с небольшим количеством шипов. Особенность зеленцов сорта в том, что они долго не перерастают и даже переросшими сохраняют высокие вкусовые качества.
Китайский белый – похож на предыдущий, только плоды чуть короче (30 см) и отличаются экзотическим белёсым окрасом. Что делает их очень оригинальными в салатах и засолке.
За годы возделывания эти два китайских длинноплодных сортообразца не только не поразились болезнями, но и оказались довольно устойчивыми к тле (тогда как голландские гибриды были просто облеплены этим вредителем).
Жаль, что многие ещё не оценили их преимущество над обычными «коротышами». Помимо высокой устойчивости к болезням и длительного периода плодоношения они обладают изумительными вкусовыми качествами. Причём их можно не только употреблять в свежем виде, но и пускать в засолку. Конечно, целиком плоды в банку не помещаются, поэтому их режем на части. Следует отметить ещё одну особенность: завязи длинноплодных огурцов на начальных этапах роста очень тонкие (как карандаш). Они долго растут, и срывать их для употребления следует, когда они достигнут в поперечнике порядка 3 см.
Как-то побывав в одном из хозяйств, где иммигранты-китайцы выращивают длинноплодные огурцы, заметил интересную особенность формировки растений.
Огуречные растения у них произрастают на специальной шпалерной сетке (типа рыболовной). Побеги на высоте около 2 м прищипнуты. В узлах листьев постоянно отрастает множество новых цветков, из которых и вяжутся плоды.
Феникс 640
Сорт позднеспелый (50–62 дня), нуждается в опылении пчёлами. Растения мощные, без прищипки достигают в длину 3 м или более (рекомендуется организовать вертикальную опору).
Плоды цилиндрические, с мелкими буграми и белыми шипами, длина до 17 см. Окрас зеленцов тёмно-зелёный со светло-зелёными продольными полосками. Назначение плодов преимущественно салатное. Можно,кончено, попробовать и засолку, но это на любителя.
Даёт высокие урожаи, по 2,5–3,5 кг зеленцов с 1 кв. м. При формировке желательно прищипнуть основной стебель, что улучшит дополнительное ветвление.
Огурцы для засолки, проверенные временем
Кроме салатных огурцов выращиваю, разумеется, и простые, проверенные засолочные сорта. Выращиваю их по принципу: бросил семена по весне в грунт и собираю что выросло, лишь изредка поливая да подкладывая под грядки мульчу, чтобы дольше сохранялась влага и не росли сорняки.
Береговой – сорт среднеранний, ценится за отсутствие горечи и засолочные качества. В плодоношение вступает на 47–79-й день после полных всходов. Растение длинноплетистое, сильнооблиственное. Зеленец овально-цилиндрический, 10–12 см длиной, диаметром 3,8–4,3 см, крупнобугорчатый, на поперечном разрезе округло-трёхгранный. Масса зеленца 85–90 г. Товарная урожайность 2,7-3,0 кг на 1 кв. м. Назначение – салатно-засолочное.
Джерело – среднеранний, ценится за устойчивость к пероноспорозу, плодоносит до заморозков. Зеленец удлинённо-веретеновидный, 10–15 см, крупнобугорчатый, с хрустящей мякотью и отличными засолочными качествами.
Журавлёнок F1 – среднеранний, ценится за отсутствие горечи в плодах, высокую урожайность и дружное созревание. Универсальный. Длина главной плети 150–190 см. Зеленец удлинённо-овальный, бугорчатый, 10–12 см, диаметром 3,6–4 см, с размытыми полосами, доходящими до половины плода, без горечи, вес зеленца 80–109 г. Товарная урожайность 1,5–4,7 кг на 1 кв. м. Хорош для засола и салатов.
