Зелень, салат, лук
Окидываем пристальным взглядом грядки и планируем: где подсадим, где подсеем, а где и вовсе всё поменяем. К примеру, урожай сочного зелёного укропа давно собран, не осталось зонтиков-головок, всё пошло в дело. То редкое, что затерялось на грядках, все силы направляет в семена, «израстается». Сеем укроп. Он успеет разрастись сочными пышными плантациями, которые будут побогаче весенних. Пышная зелень пригодится для заготовки.
Салаты — культура, нужная повседневно, потому, словно внимая нашим требованиям, «откликается» на досаживание. Любые сорта салатов можно досаживать в течение всего лета. Единственное, надо внимательно смотреть на описание при покупке семян: некоторые сорта не годятся для летней посадки, так как вырастают быстро, грубеют и выбрасывают цвет.
Если убранный участок вы планируете «перепрофилировать» на следующий сезон, стоит на этом месте посадить многолетние огородные культуры: щавель, ревень, спаржу, лук-батун.
Бобовые и капуста
Хороший урожай дадут посеянные в июне бобовые. На освободившихся местах вдоль оград, пограничных полосках между огуречными и помидорными грядками можно посадить спаржевую фасоль, горох. Зёрна перед посадкой обязательно замочить, сухие семена в почве, которая в жару всё время увлажнялась, могут сгнить. Бороздки с посадками лучше замульчировать, создать комфортные условия бобовым, ведь они не переносят сильную жару. Как только на стручках будут заметны бугорки, урожай надо собирать, не передерживать. Посадка бобовых принесёт пользу почве, обогатит её. Как известно, бобовые — прекрасные предшественники для любой огородины.
Вырисовался на участке клочок земли правильной формы — так и просится быть полезным. Посадите на нём капусту. Ту, которая на позднюю осень, на зимние запасы.
Обращаем внимание на одну «капустную» особенность. Многие думают, что ранние или ультраспелые сорта капусты пригодны только на первые летние урожаи. А вот среднеспелые или позднеспелые — именно для осени. Это не так. Такие обозначения говорят только о продолжительности срока от посадки до вызревания. На летние подсадки годятся именно ранние или ультраспелые сорта капусты, они успеют созреть. Посадите в июле поздний сорт — можете не дождаться овоща и в декабре.
Второй посев капусты проводится так же, как и первый, весенний. Замачиваем семена в марганцовке, помещаем на тканевую подстилку и ждём пару дней, чтобы проклюнулись. Затем высеваем в лунки. Прикрывать ничем не надо, тепло. Поливать же надо, хорошо и часто. К исходу сентября — началу октября капустные головки созреют и будут готовы к уборке.
В это время высевают пекинскую капусту и кольраби. Они подходят для повторных посевов, так как имеют недолгий вегетационный период. Кольраби лучше посеять там, где уже убраны бобовые, огурцы, лук.
Редис и «борщевая группа»
Обязательно посейте редис. Можно занять посадками места после убранного лука или в междурядьях клубники. Будете лакомиться сочным хрустящим корнеплодом всю осень, вплоть до начала зимы.
Для повторной посадки у огородников «уважаем» дайкон. Только не сажайте его после редиса или капусты — урожая не будет. Дело в том, что эти культуры нравятся одним и тем же вредителям. Они не все ещё покинули грядки после сбора первого урожая и очень «обрадуются» новым посадкам. Вот на месте, где были огурцы, — пожалуйста, сейте смело.
Корнеплоды, которые входят в так называемую «борщевую группу», хорошо высаживать сейчас в открытый грунт. Семена следует обработать марганцовкой и стимулятором роста. Всхожесть будет дружной. А осенние корнеплоды слаще, чем весенние, но не все подойдут для зимнего хранения.
Многие огородники не хотят слишком загружать — истощать — землю на своих участках, потому после сбора урожая оставляют освободившиеся площади отдыхать. Чтобы добавить сил почве, позаботьтесь о пополнении полезных веществ в ней. Следует обязательно перекопать или взрыхлить освободившийся участок, обработать его раствором от грибных и других заболеваний. Хорошо внести в почву органические удобрения.
Есть прекрасный вариант и подкормить почву, и сделать освободившийся участок красивым — высадите на этом месте бархатцы, календулу.
