Отвечает Елена Джос, завлабораторией селекции и семеноводства паслёновых культур Федерального научного центра овощеводства:
– Сорт 'Индиго Роуз' относится к ранним, томаты появляются спустя 95–100 дней. Это значит, что плоды должны были поспеть в начале – середине июля.
У томатов различают техническую и биологическую спелость. Техническая – когда плоды достигли максимальных размеров, но ещё не созрели, не приобрели стандартного для сорта цвета. Биологическая – когда окончательно дозрели и стали классического цвета. Ваши томаты пока находятся в технической спелости.
Причина зелёных томатов кроется в недостатке солнца. Тёмная фиолетовая окраска (присутствуют антоцианы) образуется на свету, когда на плод попадает много света. Та часть томата, которая находится в тени, осталась зелёной. Причина кроется в густоте посадок. Притенять плоды листьями могут как сами томаты, так и соседние растения.
