Отвечает доцент кафедры овощеводства РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева Марина Дыйканова:
– Многолетние овощи укрывают поздней осенью, когда почва прихватится заморозком. Лучшее укрытие для многолетних овощей – мульча. Некоторые растения утепляют щедро, не жалея этого материала. К примеру, спаржу прикрывают слоем в 15 см органических материалов (компост, перегной) или дубовыми листьями, которые не плесневеют и не провоцируют возникновение грибных болезней. Спаржа растёт без доступа света, и весной её побеги сразу же становятся деликатесом, получаются белыми и нежными на вкус.
Многолетние огородные растения – ревень, щавель, мяту, мелиссу и эстрагон – мульчируйте любым имеющимся под рукой материалом. Органическая мульча не только утепляет посадки, но и повышает почвенное плодородие, а также улучшает структуру почвы, поддерживает её в рыхлом состоянии, не даёт слёживаться. Весной мульча защитит молодые побеги от резких перепадов температуры.
Озимый чеснок сажают в гребни или гряды. Не укрывайте его основательно, достаточно 5–6 см слоя, иначе весной он будет долго прорастать.
Плёнку для укрытия лучше не использовать, она не дышит, на её поверхности скапливается конденсат. Повышенная влажность приводит к выпреванию растений.
