Пить по правилам. Как поливать разные культуры в огороде и в саду?

Поскольку разные садовые культуры требуют различных условий выращивания, то и подход к увлажнению почвы должен быть индивидуальным.

Большой размер

Меньше всего от капризов погоды страдают крупные плодовые деревья. Их корни уходят глубоко в почву, где даже в самый засушливый период всегда есть влага и растворённые в ней минеральные соли. Другое дело молодые саженцы – их корневая система находится на глубине ­50–70 см, поэтому такие юные деревца в поливе нуждаются. Обычно вокруг ствола делают валик, который препятствует растеканию воды по поверхности, и поливают в образовавшуюся лунку. В зависимости от возраста деревца по­требуется от 2 до 10 вёдер воды.

На поверхности

Кабачки, патиссоны, тыквы, огурцы очень плохо переносят недостаток влаги, и длинные стержневые корни отчасти помогут решить проблему водного питания. Именно отчасти, потому что поливать эти посадки всё равно нужно, разве что не так часто, как в случае с традиционным способом выращивания. А то, что кабачкам или огурцам не хватает воды, они сразу же «сигнализируют» поникшими и увядающими листьями.

Однако не всякая вода подо­й­дёт для полива этих культур. Все тыквенные очень не любят прохладу. Поэтому вода из колодца или скважины, если её температура ниже 15–18 градусов, может вызвать заболевание или даже гибель корневой системы. Лучше всего воду налить в бочку, где она нагреется на солнце до 23–25 градусов, и лишь потом приступать к поливу.

Под куст

Если небольшие плодовые кусты, такие как смородина, крыжовник, малина, посажены рядами, то полив можно делать по бороздкам, которые проделывают вдоль рядов. В этом случае вода поступает в слой, где обитают наиболее продуктивные мелкие корешки, именно они впитывают влагу. Крупные корни выполняют роль водопроводных труб, не более того. Бороздки делают по проекции крон кустов. Обычно для этого используют классическую мотыгу, плоскорез или аналогичные инструменты. Глубина бороздок 10–12 см, не более, чтобы не повредить корневую систему. Полив проводят в несколько приёмов, по мере впитывания воды.

Полив клубники имеет свои особенности. Влажная почва – благодатная среда для развития серой гнили ягод. Именно поэтому клубнику полезно мульчировать. Лучше всего соломой или нетканым материалом. В этом случае влага легко просачивается в почву, но самый верхний слой, с которым соприкасаются ягоды, быстро высыхает и не допускает развития болезней.

Закрытый грунт

Увлажнение почвы в теплице, где растут томаты, перцы или баклажаны, – это отдельная агротехнология. Существуют разные мнения относительно водного режима этих культур, однако наиболее популярен следующий: в начале роста поливать растения нужно ограниченно, это будет стимулировать формирование новых корней, которые начнут активно «искать» воду. Кроме того, обильный полив провоцирует образование густой ботвы в ущерб формированию цветоч­ных кистей. Увеличить полив следует позднее – в фазу роста плодов. Именно в этот период хорошо разросшаяся на «сухом пайке» корневая система начнёт активно впитывать воду и минеральные вещества, снабжая плоды всем необходимым для роста и созревания.

Не менее важный вопрос: когда поливать тепличные растения? С одной стороны, это удобнее делать вечером, когда вода тёплая, да и растения за день потеряли много влаги. Однако после полива влажность в теплице неизменно повысится, а это – предпосылка для развития грибных заболеваний, в частности фитофторы или пероноспороза. Именно поэтому тепличные растения логично поливать утром или в первой половине дня, чтобы к вечеру в парнике было сухо.

Зеленные культуры – салат, укроп, петрушку, кинзу, руколу, редис и т. п. – поливать нужно часто, не допуская высыхания поверхностного слоя. Засуха не только отрицательно влияет на качество зеленных, но и приводит к качественным изменениям – у растений начинают преждевременно формироваться соцветия, в ущерб листьям или корнеплодам.

Но как понять, хватает ли воды растениям, или они, страдают от её недостатка? Для этого существует простой тест – нужно взять почву с глубины 15–20 см и сжать её в кулаке. Если образуется плотный комок, то влаги в почве достаточно, если же после сжатия комок рассыпается, это значит, воды мало и необходим полив.