Два алмаза. Какие виды благородных грибов растут в подмосковных лесах
В подмосковных лесах растёт всего два вида благородных грибов: белый сетчатый (обыкновенный) и белый сосновый.
Последний очень редко встретишь в подмосковных лесах, а найти такой гриб можно исключительно под соснами.
«Внешний вид грибов зависит от места, в котором он растёт. Они могут выглядеть по-разному, поэтому иногда кажется, что и виды разные», – рассказал он «АиФ. На даче».
По словам Вишневского, вторая фаза, когда гриб становится меньше, плотнее и вкуснее, происходит в середине лета или осенью.
«Сейчас мы уже наблюдаем вторую волну, хотя она должна прийти позже. В этот раз переход смешался. Белые грибы подумали, что сейчас осень, и решили вырасти, – шутит миколог. – Последний раз такое случалось в 2014 году. И то – тогда белые пошли немного позже, чем сейчас».
Белый сетчатый
Шоколадный оттенок шляпки и характерная коричневатая сеточка на ножке – отличительные признаки боровика сетчатого. Этот ранний представитель семейства белых грибов появляется на солнечных опушках берёзовых лесов и вдоль лесных троп.
Белый сосновый
В отличие от сетчатого, белый сосновый гриб образует симбиоз с соснами, предпочитая их окрестности. Его шляпка выделяется красно-каштановой, иногда даже бордовой окраской. Ножка же демонстрирует плавный переход цвета от молочно-белого к желтоватому с красноватым отливом, при срезе немного темнея. Вкус соснового боровика отличается от обычного белого гриба гораздо более выраженным ореховым ароматом.