Виноградный квест. Готовим лозу к лету

Май — месяц активного роста винограда, когда каждый шаг определяет будущий урожай. Что делать с виноградом в это время? Когда снимать укрытие, чем подкармливать, как формировать куст и защищать его от болезней? Подробно обо всём рассказал виноградарь с 20-летним стажем Валерий Кокорин.

Когда открывать виноград

Оптимальное время наступает, когда снег полностью растаял, дневная температура стабильно держится от 8°C до 10°C, а ночные заморозки исключены. Обычно это середина апреля — май, в зависимости от региона.

«Если раскрыть раньше, кусты могут пострадать от возвратных заморозков. Если позже, задержатся пробуждение почек и развитие лозы. Поэтому важно не упустить момент», — говорит эксперт.

При угрозе поздних холодов можно открыть кусты днём, а на ночь временно снова укрывать лёгким нетканым материалом, чтобы уберечь от возможных подмерзаний.

Чем подкармливать

«Как правило, первая подкормка проводится после раскрытия кустов до начала цветения. Вторая подкормка как раз выпадает на середину мая, через 2–3 недели после первой, когда уже сформировались завязи», — делится виноградарь.

Для подкормки используют комплексные минеральные удобрения, например, азофоска или нитрофоска — универсальный вариант. Они содержат необходимые элементы для полноценного развития:

• Азот (N) — 16%.
• Фосфор (P) — 16%.
• Калий (K) — 16%.

Разводить в воде по инструкции (обычно на 10 литров воды 2 столовые ложки препарата). Полив раствором осуществляется строго под корень. Подобные препараты используют дважды за сезон.

Обработка от болезней и вредителей

«Как раз в тот период, когда мы удаляем лишние листья, следует начать опрыскивать виноград», — советует Валерий Кокорин.

Обязательные препараты

• Фунгициды (от грибковых заболеваний).
• Инсектициды (от вредителей). Препараты разводят строго по инструкции, так как дозировка зависит от концентрации действующих веществ. Важно хорошо смочить все части растения: листья с обеих сторон, побеги, узлы. Так как пробуждение кустов может быть неравномерным, лучше дождаться, пока все растения проснутся, и тогда провести полноценную обработку.

Когда поливать

Виноград способен переносить засушливые периоды, но нехватка влаги серьёзно замедляет его рост и развитие. Без достаточного полива корни хуже усваивают питательные вещества из почвы, завязи формируются слабее — и в результате образуется меньше гроздей. Побеги растут медленнее, что снижает шансы на получение качественного посадочного материала. Кроме того, ягоды становятся мелкими и теряют вкус, что влияет как на количество, так и на качество урожая.

Перед поливом нужно проверить влажность почвы: если она сухая, особенно в верхнем слое, полив обязателен. При этом важно избегать застоя воды, чтобы не спровоцировать гниль корней.

«Обычно хватает полива, совмещённого с подкормкой», — говорит виноградарь.

Сорняки отнимают влагу, питание и свет, могут распространять болезни и вредителей, поэтому их удаление — важная часть ухода.

Самый простой способ — прополка вручную или с помощью инструментов. Для этого подойдут садовая петля (от 460) или плоскорез (от 1100). Эти инструменты позволяют быстро срезать молодые сорняки и слегка рыхлить верхний слой почвы (1–2 сантиметра).

Основная прополка приходится как раз на май — начало июня.

Подвязка лоз: как правильно

Подвязку винограда проводят поэтапно. Первая из них, так называемая сухая, — сразу после снятия укрытия. Очень важно успеть до начала набухания почек, иначе можно случайно повредить их при работе.

Существует несколько способов:

• С помощью тапенера. Самый быстрый вариант. В аппарат заправляются лента и скобы. Надо поднести его к нужному месту и нажать на рукоятку. Лоза окажется зафиксирована в свободной петле.
• Проволокой. Отрезки длиной около 15 сантиметров. Один конец обернуть вокруг троса, второй — вокруг лозы, не затягивая, затем снова закрепить.
• Верёвкой. Прочную верёвку длиной 15 сантиметров трижды обернуть вокруг троса и завязать узлом с петлёй.

Подвязку проводят на нижнем ярусе шпалеры. Один побег направляют вправо, другой — влево. Каждый фиксируют в нескольких местах, стараясь избежать пересечений. Это позволяет лозе развиваться равномерно и упрощает уход.

Удаление лишнего

Удалять лишние побеги стоит, когда на них появляется около трёх листочков. Слабые и нижние побеги нужно выломать — они забирают питание, но урожая не дадут. Сильные вертикальные побеги оставляют.

«Листья лучше удалять с помощью ножниц или секатора, при этом оставляя небольшой кусочек черешка — он со временем сам отпадёт. Это важно, чтобы не повредить плодовые почки, которые формируют урожай в следующем году, — объясняет специалист. — Если оборвать черешок до основания, можно повредить живые ткани, через которые легко проникают инфекции».